자연 속에서 힐링하기 위해 야심 차게 캠핑장 예약을 마치고, 야외에서 먹는 특별한 한 끼를 기대하며 아이스박스를 채웠던 적이 있습니다. "가서 대충 고기 굽고 찌개 밀키트 하나 끓여 먹으면 끝이지" 하고 가벼운 마음으로 텐트를 쳤죠. 그런데 막상 야외 화력 조절을 잘못해 고기는 겉만 타버리고 속은 핏물이 고였거나, 텐트 정리하느라 시간이 늦어져 배고픔에 찌든 채 허겁지겁 대충 때우느라 캠핑의 낭만을 전혀 즐기지 못하고 허탈했던 기억이 납니다. "야외에서 먹는 요리는 대충 해도 다 맛있겠지" 하던 안일한 방심이 여지없이 무너지는 순간이었습니다.그 실패를 계기로 캠핑장 분위기를 한껏 살려주는 비주얼 메뉴 선택, 야외 화력을 다루는 불 조절 노하우, 그리고 집에서 미리 재료를 손질해 가는 전처리 과정의 중요성..