출출한 저녁이나 주말 점심, 손쉽게 끓여 먹는 인스턴트 라면은 언제나 반가운 메뉴입니다.하지만 늘 먹던 얼큰한 신라면이나 삼양라면 대신, 가끔은 한정식집에서 맛볼 수 있는 진하고 구수한 닭곰탕 국물이 생각날 때가 있지요. 이때 사리곰탕면이나 진한 사골 베이스 라면에 간단한 닭고기 고명을 더한 라면닭곰탕은 최고의 가성비 보양식이 되어줍니다. 하지만 막상 집에서 라면닭곰탕을 만들어보면 생각했던 깊고 뽀얀 국물 맛이 나오지 않아 아쉬웠던 적이 많으실 겁니다. 닭고기살이 퍽퍽하고 누린내가 나거나, 라면 스프 맛만 강하게 나서 고깃국 특유의 감칠맛이 묻히거나, 국물 표면에 닭 기름과 라면 기름이 동동 떠서 느꺼웠던 실패를 한 번쯤 경험해 보셨을 텐데요. 저 역시 예전에 닭가슴살과 라면을 냄비에 한데 넣고 센 불에..