과음한 다음 날 으슬으슬한 몸을 이끌고 완벽한 해장을 원할 때, 오직 편의점 재료만으로 3분 만에 분식집 계란라면 특유의 부드러움과 해장국 전문점의 깊은 국물 맛을 동시에 내는 해장 계란라면은 속을 가장 빠르고 확실하게 달래주는 최고의 초간단 요리입니다. "그냥 컵라면에 날계란 하나 톡 까넣고 전자레인지에 물 부어 돌리면 끝이지" 하고 가벼운 마음으로 컵라면 뚜껑을 열기 마련입니다. 하지만 막상 그렇게 가열해 보면 계란이 국물 전체에 지저분하게 풀려 국물이 탁하고 시큼해지거나, 면발이 계란 덩어리와 엉겨 붙어 떡처럼 뻑뻑해지는 아쉬운 실패 기억이 다들 있으실 겁니다. "편의점 재료들을 대충 섞어 렌지를 돌리면 알아서 국물이 촉촉하고 부드러운 해장 라면이 되겠지" 하던 안일한 방심이 여지없이 무너지는 순간..